一株产内切菊粉酶菌株培养条件的响应面优化

• 作者: 孙丹 张岩 王丹 苟亚峰 葛娟 高剑峰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 菌株G-60 内切菊粉酶 响应面法
• 年，卷（期）: 2013,（19）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 135-140
• 分类号: Q939.99
• 语种: 中文

摘要

从新疆石河子盐碱地菊芋生长根际土壤中,分离筛选得到10株具有内切菊粉酶活力的菌株,复筛得到1株高产内切菊粉酶活力菌株,将其命名为G-60.在单因素实验的基础上,采用Plackett-Burman实验法对8个因素进行了显著因素的筛选,结果表明,菊粉浓度、蛋白胨浓度和装液量对内切菊粉酶酶活影响显著;通过最陡爬坡实验及CentralComposite Design设计进一步优化,得到最佳发酵产酶条件为:菊粉浓度66.5g/L、蛋白胨浓度29.1g/L、装液量49.38mL,内切菊粉酶活力达24.62U/mL,与优化前相比提高了1.55倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高剑峰	石河子大学生命科学学院	92	349	9.0	13.0
2	张岩	石河子大学生命科学学院	7	7	1.0	2.0
3	葛娟	石河子大学生命科学学院	14	74	6.0	8.0
4	王丹	石河子大学生命科学学院	35	161	6.0	10.0
5	苟亚峰	石河子大学生命科学学院	14	46	5.0	6.0
6	孙丹	石河子大学生命科学学院	1	5	1.0	1.0