Pistacchio：北意大利的传统美食

• 作者: 子懿
• 来源期刊: 葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 意大利 美食 传统元素 普罗旺斯 开心果 菜系
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 页码范围: 74-74
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

意大利菜是广受欢迎的菜系，但这家开于食府聚集地武康庭的“Pistacchio（开心果）”独独强调北部意大利风格外加普罗旺斯的传统元素。