1-MCP对不同品种猕猴桃果实冷害的调控作用

• 作者: 李萌 段琪 王玉萍 饶景萍
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猕猴桃 1-MCP 贮藏 冷害
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 110-114
• 页数: 5页
• 分类号: S663.4
• 字数: 3955字
• 语种: 中文

摘要

以红阳、华优和徐香3种猕猴桃果实为材料,用0.5 μL·L-1的1-甲基环丙烯(1-MCP)在20℃下处理果实24 h,然后将其在0℃下贮藏90 d,研究1-MCP处理对其贮藏过程中冷害的影响.结果表明,0.5 μL· L-1的1-MCP处理可以延缓和减轻美味猕猴桃徐香冷害的发生,但却加重中华猕猴桃红阳冷害的发生,而对中华猕猴桃华优冷害的影响不显著.0.5 μL·L-1的1-MCP处理降低徐香果实中丙二醛(MDA)含量,显著抑制乙烯释放高峰值,却提高红阳MDA含量和乙烯释放峰值；同时1-MCP处理显著降低红阳贮藏期间的呼吸速率,但对华优和徐香贮藏后期呼吸速率的影响不明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	饶景萍	西北农林科技大学园艺学院	133	2437	28.0	41.0
2	李萌	西北农林科技大学园艺学院	8	57	5.0	7.0
3	段琪	西北农林科技大学葡萄酒学院	5	31	4.0	5.0
4	王玉萍	西北农林科技大学园艺学院	6	90	5.0	6.0