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新研究再度证实乳清蛋白对瘦肌肉合成的重要作用
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摘要：
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大豆低聚糖、乳清蛋白的提取
低聚糖
乳清蛋白
超滤
纳滤
牛乳乳清蛋白过敏性研究进展
乳清蛋白
α-乳白蛋白
β-乳球蛋白
过敏
改性
乳清碱性蛋白对骨代谢影响的研究进展
牛乳碱性蛋白
骨代谢
骨密度
骨质疏松
乳清中棉籽蛋白的超滤回收研究
乳清
棉籽蛋白
超滤
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期刊影响力
食品工业科技
主办单位：
北京一轻研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1002-0306
CN：
11-1759/TS
开本：
大16开
出版地：
北京永外沙子口路70号
邮发代号：
2-399
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
29192
总下载数（次）
118
总被引数（次）
200094
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