荔枝肉水溶性多糖降血糖作用

• 作者: 张玲 张钟 郭先霞 黄丽花
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 荔枝水溶性多糖 糖尿病 血糖 肝糖原 糖化血红蛋白
• 年，卷（期）: 2013,（15）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 303-306
• 页数: 4页
• 分类号: R965.1
• 字数: 4371字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201315063

摘要

目的:从鲜荔枝肉中提取水溶性多糖,观察荔枝肉水溶性多糖对四氧嘧啶致糖尿病小鼠的降血糖作用.方法:通过水溶剂提取法提取荔枝肉中的水溶性多糖,经脱蛋白,去离子后冷冻干燥；以SPE级N1H小鼠为实验对象,采用腹腔注射200mg/kg四氧嘧啶诱发实验性糖尿病小鼠模型,实验设置空白对照组(灌胃蒸馏水)、优降糖组(15mg/(kg·d))及荔枝肉水溶性多糖低、中、高剂量组(200、400、800mg/(kg·d)).测定其给药不同时间的空腹体质量、血糖、肝糖原、糖化血红蛋白等指标.结果:在注射四氧嘧啶2d后N1H小鼠空腹体质量明显降低；荔枝水溶性多糖高剂量组灌服荔枝多糖3周后血糖明显降低,与优降糖组比较差异明显(P＜0.05);多糖高剂量组小鼠的肝糖原3周后与优降糖组有极显著差别(P＜0.01),但是未达到正常水平；荔枝肉水溶性多糖高、中剂量组的糖化血红蛋白与优降糖组有显著差异(P＜0.05).结论:荔枝水溶性多糖对糖尿病小鼠具有降血糖作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭先霞	广东石油化工学院化学与生命科学学院	13	61	4.0	7.0
2	张钟	广东石油化工学院化学与生命科学学院	64	399	12.0	16.0
3	张玲	广东石油化工学院化学与生命科学学院	48	266	9.0	13.0
4	黄丽花	广东石油化工学院化学与生命科学学院	1	15	1.0	1.0