鱼露中章鱼胺的分离提取研究

• 作者: 刘志东 曲映红 陈舜胜
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 章鱼胺 鱼露 分离 提取 硅胶
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 122-124,130
• 分类号: TS254.9
• 语种: 中文

摘要

本文采用静态吸附和动态吸附相结合的方法,综合考虑吸附量、解吸率等因素,研究硅胶分离提取鱼露中章鱼胺的吸附性能和洗脱参数.结果表明:60～100目硅胶对鱼露中章鱼胺有较好的吸附分离效果,静态饱和吸附量达3.837mg· g-1(干硅胶),30％的乙醇水溶液为最佳洗脱剂,洗脱率达90.48％;60～100目硅胶对鱼露中章鱼胺动态吸附的最佳上样量为4BV,用1.1BV洗脱液可基本洗脱完全.得到的洗出液采用HPLC分离系统进行精制,真空冷冻干燥后得到白色粉末状固体.将此白色固体与标准品章鱼胺在同样的条件下进行质谱分析,可证明得到的白色粉末状固体为纯度较高的天然章鱼胺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈舜胜	上海海洋大学上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心	107	703	13.0	22.0
2	曲映红	上海海洋大学上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心	46	94	4.0	6.0
3	刘志东	中国水产科学研究院东海水产研究所	22	76	5.0	6.0