苹果多酚的生理活性研究概述

• 作者: 余磊 叶民珠 廖梅香 廖燕飞 黄俊
• 来源期刊: 临床合理用药杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 氧化剂 研究 酚类 生理活性
• 年，卷（期）: 2013,（36）
• 所属期刊栏目: 述评
• 页码范围: 141-142
• 页数: 2页
• 分类号: R931.71
• 字数: 1554字
• 语种: 中文

摘要

苹果多酚是苹果中的一类重要生物活性物质,具有抗氧化性、抗衰老以及抗肿瘤等众多重要的生理功能,本文将对苹果多酚的生理活性进行综合概述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余磊	赣南医学院药学院	61	363	9.0	17.0
2	廖梅香	赣南医学院药学院	41	53	5.0	5.0
3	叶民珠	赣南医学院药学院	10	9	2.0	2.0
4	廖燕飞	赣南医学院药学院	1	1	1.0	1.0
5	黄俊	赣南医学院药学院	1	1	1.0	1.0