阪崎克罗诺杆菌中异戊二烯焦磷酸异构酶(IDI)增强类胡萝卜素合成的研究

• 作者: 张伟 王小元 胡晓清
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 阪崎克罗诺杆菌 大肠杆菌 类胡萝卜素 异戊二烯焦磷酸异构酶
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 23-29
• 页数: 7页
• 字数: 4531字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2014.05.005

摘要

阪崎克罗诺杆菌(Cronobacter sakazakii)是一种革兰氏阴性菌,能够合成类胡萝卜素.与普遍存在的类胡萝卜素合成基因簇(crtEXYIBZ)不同,C.sakazakii类胡萝卜素合成基因簇(crtE-idi-XYIBZ)中含有异戊二烯焦磷酸异构酶编码基因idi,其功能有待进一步研究.本研究构建了C.sakazakii BAA-894/pWSK29-idi、E.coli DH5α/pWSK29-EBI和DH5 α/pWSK29-iEBI三株菌.通过分析发现BAA-894/pWSK29-idi的类胡萝卜素产量比BAA-894/pWSK29高出80％;DH5α/pWSK29-iEBI的番茄红素产量比DH5α/pWSK29-EBI高出60％.本研究结果说明C.sakazakii中异戊二烯焦磷酸异构酶(IDI)对于类胡萝卜素的合成起着增强作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张伟	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	76	368	10.0	14.0
5	王小元	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	26	108	6.0	8.0
9	胡晓清	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	13	23	3.0	4.0