HPLC-ICP-MS法测定食品中六价铬的研究

• 作者: 凌约涛 王帆 王惠 胡德聪 郭少飞
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: HPLC-ICP-MS 六价铬 食品
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 标准与检测
• 页码范围: 95-98
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2791字
• 语种: 中文

摘要

建立了一种采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(HPLC-ICP-MS)测定食品中六价铬含量的方法,样品经氢氧化钠溶液超声振荡提取,提取液经HPLC分离,用ICPMS对六价铬进行检测.试验结果表明:添加水平为0.04～2.00 mg/kg时,回收率为80.1％～105.6％,相对标准偏差(RSD)小于7.22％,该方法操作简便、灵敏度高、重现性好,适合于食品中六价铬的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王帆		15	73	5.0	8.0
2	胡德聪		15	52	4.0	7.0
3	王惠		5	10	2.0	3.0
4	凌约涛		7	28	3.0	5.0
5	郭少飞		4	8	2.0	2.0