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金寨红茶品质特征及其加工工艺
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摘要：
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陕南春季工夫红茶加工工艺优化
工夫红茶
加工工艺
感官审评
茶黄素
香气
冷泡红茶加工工艺的优化
茶叶
冷泡红茶
工艺优化
水浸出物
游离氨基酸
茶多酚
微波初干工艺对红茶品质的影响
茶叶加工
红茶
微波初干
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红茶加工发酵工艺创新初探
红茶
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期刊影响力
中国茶叶
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
开本：
16开
出版地：
浙江省杭州市梅灵南路9号
邮发代号：
32-34
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
4487
总下载数（次）
5
总被引数（次）
12212
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