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摘要:
综述了近年来对荞菊茶加工与营养价值方面的研究,并对荞菊茶的市场发展方向进行了展望.
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浅析苦荞的营养价值与开发利用
苦荞
营养价值
开发利用
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 荞菊茶的营养价值及产品开发利用
来源期刊 中国食物与营养 学科
关键词 荞菊茶 营养价值 产品开发
年,卷(期) 2014,(9) 所属期刊栏目 资源与生产
研究方向 页码范围 28-29
页数 2页 分类号
字数 2404字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 田晓涛 1 0 0.0 0.0
2 景履元 1 0 0.0 0.0
传播情况
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2014(0)
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研究主题发展历程
节点文献
荞菊茶
营养价值
产品开发
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食物与营养
月刊
1006-9577
11-3716/TS
大16开
海淀区中关村南大街12号
82-597
1995
chi
出版文献量(篇)
5165
总下载数(次)
15
总被引数(次)
44590
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