不同甘薯品种农艺性状及营养成分差异

• 作者: 杨立明 林子龙 郭其茂 陈根辉 黄艳霞
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 甘薯 品种 农艺性状 营养成分 差异
• 年，卷（期）: 2014,（18）
• 所属期刊栏目: 粮食作物
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: S531
• 字数: 3240字
• 语种: 中文

摘要

在同一生态条件下，甘薯品种龙薯13号等6个品种的农艺性状和营养成分存在较大差异。龙薯15号的鲜薯产量最高，达3235.3kg/667m2，比金山57（ck）高12.03%，但薯干和淀粉产量都最低；龙薯24号鲜薯产量最低，为2395kg/667m2，但薯干和淀粉产量都最高，分别为792.75和537.27kg/667m2。龙薯14号和龙薯24号的食味很好，其他4个品种食味差别不大。龙薯24号的干物率、蛋白质、蔗糖、维生素C、总磷、钾的含量在6个品种中都最高。龙薯21号的氨基酸含量最高，龙薯13号还原糖含量最高，龙薯14号铁的含量最高。本研究结果可以为甘薯品种利用和新品种选育提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林子龙		15	32	2.0	5.0
2	郭其茂		18	66	2.0	7.0
3	陈根辉		12	15	2.0	3.0
4	黄艳霞		11	7	1.0	1.0
5	杨立明		11	29	3.0	5.0