餐厅文化对顾客满意度的影响

• 作者: 李忠学
• 来源期刊: 现代营销
• 关键词: 餐厅文化 员工满意度 顾客满意度
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 市场营销
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 字数: 3766字
• 语种: 中文

摘要

餐厅文化是当代餐厅经营中重要的管理因素，以文化为依托的餐厅运营对于提高顾客满意度的作用十分突出，本文在探讨顾客满意度的基本理论以及影响顾客满意度因素的基础上，以白鹭精品酒店餐厅为研究对象，分析了酒店餐厅顾客满意度现状及原因。从餐厅文化与员工满意度、员工满意度与顾客对服务的评价以及餐饮文化对于提高顾客满意度的作用这三方面提出提高白鹭精品酒店餐厅顾客满意度的途径与方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李忠学	山西大学商务学院	17	29	3.0	5.0