提高辐照食品热释光检测方法效率的技术分析

• 作者: 刘运宏 吉艳琴 曹磊 邵宪章 郭文
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 辐照食品 热释光 检测 改进 效率
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 186-189
• 页数: 4页
• 分类号: TS205|R155.5
• 字数: 3971字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201404038

摘要

提出一种提高辐照食品热释光检测效率的改进技术方法,先采用第1发光曲线筛分样品,再利用发光强度比值对筛分后的6种待定样品进行鉴定.结果表明:改进热释光方法具有100％检测准确率,而需进行参比剂量辐照及后续热释光测量的样品仅为BS EN 1788-2001方法的33.3％,优选筛分阈值后,这一比例还能进一步降低.改进后的辐射食品热释光检测方法明显提高了检测效率,降低了检测费用,是一种可行方法.