苹果贮藏效果的影响因素及涂膜处理

• 作者: 李金梅
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 农学
• 关键词: 贮藏效果 苹果 涂膜处理 影响因素 管理技术 设施设备 生长发育 生理性状
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: S661.1

摘要

苹果贮藏效果的优劣，在很大程度上取决于采收以后的处理措施、贮藏设施设备和管理技术。然而，苹果采收前的诸多因素决定了苹果的生长发育、化学成分和生理性状，而且苹果采收时的质量也直接影响着贮藏寿命，所以采前因素非常重要。