响应面法优化新疆昆仑雪菊多糖提取工艺研究

• 作者: 田洪磊 詹萍 邵理
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 昆仑雪菊 多糖得率 超声波 响应面法
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 233-237
• 分类号: TS209
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.21.042

摘要

本论文以多糖得率为指标,结合超声波辅助提取及响应面实验Box-Behnken设计的方法,探讨了液料比、超声时间、提取温度等参数对昆仑雪菊多糖得率的影响.研究结果表明:在液料比为60∶1(mL/g),超声时间为53min,提取温度为68℃的条件下提取两次,昆仑雪菊多糖得率最高可达9.85％,与理论预测值10.07％相比,其相对误差约为2.18％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田洪磊	石河子大学食品学院	63	228	9.0	12.0
2	詹萍	石河子大学食品学院	60	228	9.0	11.0
3	邵理	石河子大学食品学院	3	25	3.0	3.0