乌饭叶中黄酮、多酚的提取及抗氧化活性研究

• 作者: 王路警
• 来源期刊: 生物技术世界
• 学科: 医学
• 关键词: 乌饭叶 黄酮
• 年，卷（期）: swjssj_2014,（9）
• 页码范围: 71-72
• 页数: 2页
• 分类号: R284

摘要

乌饭树是一种传统的中草药,具有抗氧化、防衰老、抗菌、抗癌防癌等多种药理功能。为更好的利用野生乌饭叶资源,进一步开发产品,本文对乌饭叶中活性成分进行了研究。并通过测定其还原能力及对羟自由基和1,1-二苯基苦基自由基的清除能力来研究乌饭叶提取液的抗氧化活性。乌饭叶提取液具有较强的还原力,清除DPPH、OH的IC50分别为4.809、11.268 ug/mL,比Vc清除DPPH、·OH的IC50分别低52.4%、87.9%,因此乌饭叶提取液具有较强的抗氧化能力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王路警		1	0	0.0	0.0