水产品中弧菌的PCR技术检测研究进展

• 作者: 宁喜斌 桑燕娇
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 副溶血性弧菌 溶藻弧菌 创伤弧菌 PCR技术
• 年，卷（期）: 2014,（33）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 11871-11874
• 页数: 4页
• 分类号: S986.1
• 字数: 4633字
• 语种: 中文

摘要

水产品中副溶血性弧菌、溶藻弧菌、创伤弧菌均是食源性致病菌,对这些菌种灵敏、快速的检测方法对水产品安全以及保护人类健康极为重要.主要综述了水产品中副溶血性弧菌、溶藻弧菌、创伤弧菌的分子生物学检测研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宁喜斌		56	366	10.0	15.0
2	桑燕娇		6	7	2.0	2.0