炮仗花色素提取及稳定性研究

• 作者: 何秋星 杨巧玲 林泽森 罗凤婵 许宏磊
• 来源期刊: 染料与染色
• 学科: 工学
• 关键词: 炮仗花 提取 化妆品原料 稳定性
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 染料与颜料
• 页码范围: 14-18,41
• 页数: 6页
• 分类号: TQ617.3
• 语种: 中文

摘要

炮仗花色素属于天然植物色素,本研究利用炮仗花的新鲜花瓣为原料,对其色素进行提取、纯化和稳定性研究.通过进行单因素实验和正交试验,确定最佳的提取工艺并进行纯化,利用纯化后的浸膏再制成色素原液来进行色素的稳定性研究.结果表明,当提取剂为无水乙醇、液料比为1∶10、温度为60℃时提取的效率最高,其中液料比因素对提取效果影响最大;同时通过稳定性研究得出炮仗花色素具有良好的热稳定性,较强的耐氧化和耐还原能力,在弱碱和弱酸性条件下保持稳定,对化妆品常用抗过敏剂、抗氧化剂以及防腐剂具有良好的稳定性,可以应用在化妆品中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何秋星		19	99	6.0	8.0
2	林泽森		2	3	1.0	1.0
3	许宏磊		3	20	2.0	3.0
4	杨巧玲		2	3	1.0	1.0
5	罗凤婵		2	3	1.0	1.0