GC-MS-SIM联用法测定白酒中8种吡嗪类化合物

• 作者: 孙棣 赵应梅 黄家岭
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 吡嗪 GC-MS-SIM
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: ?分析?检测?
• 页码范围: 121-123
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|TS261.4|TS261.7
• 字数: 2497字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2015102

摘要

建立了GC-MS-SIM技术快速测定白酒中8种吡嗪类化合物的分析方法。样品的前处理方法为碱化、萃取、脱水、浓缩、进样，该前处理方法缩短了样品前处理时间，8种吡嗪的回收率都在85%以上，减少了目标物在前处理过程中的损失。该方法能检测到较低浓度的吡嗪化合物，同时前处理简单，适用于检验机构及工厂等的批量检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄家岭		12	53	4.0	6.0
2	赵应梅		5	16	3.0	4.0
3	孙棣		15	66	5.0	8.0