基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
建立啤酒样品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇、15-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、去环氧脱氧雪腐镰刀菌烯醇、脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖苷、雪腐镰刀菌烯醇等7种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱测定方法。啤酒样品经过Mycosep226多功能净化柱净化后,取净化液吹干浓缩后,经Acquity UPLC BEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,在负离子模式下,用电喷雾电离串联质谱以多反应监测模式(MRM)进行检测分析,同位素内标法进行定量。结果表明,7种真菌毒素在2~1000μg/L浓度范围内线性关系良好(r>0.999),最低检出浓度为0.03μg/L,在20μg/L、200μg/L、500μg/L 3个加标水平下进行了验证试验,平均回收率为82.7%~115%,相对标准偏差为1.94%~9.87%。该方法简便、快速、准确,满足实验要求,可用于啤酒样品中真菌毒素的多残留的检测分析。
推荐文章
用超高效液相色谱串联质谱法同时测定谷物中12种真菌毒素
超高效液相色谱-串联质谱
多功能净化
谷物
真菌毒素
直接进样超高效液相色谱-串联质谱法测定水中五氯酚
五氯酚
超高效液相色谱-串联质谱法
直接进样
超高效液相色谱串联质谱法测定滴眼剂中6种抑菌剂含量
滴眼剂
羟苯甲酯
羟苯乙酯
羟苯丙酯
山梨酸
苯甲酸
硫柳汞
UPLC/MS/MS
超高效液相色谱串联质谱法测定烟草中的噁霉灵残留
烟草
噁霉灵
超高效液相色谱串联质谱法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 超高效液相色谱-串联质谱法测定啤酒中的真菌毒素
来源期刊 酿酒科技 学科 化学
关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 真菌毒素 啤酒
年,卷(期) 2015,(8) 所属期刊栏目 ?分析?检测?
研究方向 页码范围 113-116
页数 4页 分类号 TS262.5|TS262.57|O657.63
字数 3331字 语种 中文
DOI 10.13746/j.njkj.2014503
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李凤华 山东大学预防医学研究院山东省疾病预防控制中心 2 2 1.0 1.0
2 王锡宁 山东大学预防医学研究院山东省疾病预防控制中心 1 2 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (37)
共引文献  (29)
参考文献  (12)
节点文献
引证文献  (2)
同被引文献  (7)
二级引证文献  (0)
1900(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1987(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1995(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1996(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1997(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1998(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(4)
1999(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
2002(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
2003(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(4)
2004(6)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(6)
2005(4)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(3)
2006(3)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(1)
2008(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2009(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2010(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2011(3)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(0)
2012(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2013(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2014(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2015(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2016(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2019(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
超高效液相色谱-串联质谱法
真菌毒素
啤酒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
论文1v1指导