食品检验对肉制品安全重要性分析

• 作者: 郭军
• 来源期刊: 中外食品工业（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检验 食品安全 肉制品
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 卫生安全
• 页码范围: 66-66
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.5
• 字数: 2046字
• 语种: 中文

摘要

在市场经济不断发展的条件下，国民经济水平逐渐上升，人们的生活水平越来越高，对肉制品的质量要求越来越高。肉制品是人们生活当中重要的食品之一，对肉制品进行食品检验，能够发现并且改善其安全问题。本文主要从肉制品行业以及生产企业、消费者个体、社会三个角度分析了食品检验对肉制品安全的重要性。并且制定了完善肉制品质量检验的重要措施。希望能够加强对肉质品的质量安全管理，为消费者提供安全、健康的肉制品。

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭军		1	1	1.0	1.0