玉米汁 勾兑还是鲜榨?

• 作者: 李璐
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 健康超市
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

玉米粉+糖+香精=勾兑玉米汁 现在的勾兑技术可谓是越来越“精”,一包“玉米粉”加水几乎就可以勾兑出一杯玉米汁.玉米粉是很多物质的大集合,配料表依次写着:玉米粉、白砂糖、植脂末(葡萄糖浆、植物油、酪蛋白、乳化剂、稳定剂)、食用香精、抗结剂等.