西葫芦种子形态特征及脂肪酸组成分析

• 作者: 刘庆华 刘秀丽 雷逢进 韩丽丽 马理军
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 西葫芦种子 形态 脂肪酸 组成
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 149-151
• 页数: 3页
• 分类号: S642.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2015.02.07

摘要

对西葫芦种子的形态特征及脂肪酸组成进行分析.结果显示,各材料在形态特征间有较大差异,以出仁率的变异系数最大,达15.42％;西葫芦种仁总含油量平均达47.0％左右,由多种脂肪酸组成,其中,不饱和脂肪酸含量丰富,占脂肪酸总量的80.5％.杂交组合659在种子特性、总含油量及不饱和脂肪酸组成方面都具有一定优势,是一种优质油用种质资源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷逢进	山西省农业科学院棉花研究所	54	216	7.0	13.0
2	刘秀丽	山西省农业科学院棉花研究所	15	32	4.0	5.0
3	刘庆华	山西省农业科学院棉花研究所	19	50	5.0	6.0
4	韩丽丽	山西省农业科学院棉花研究所	8	16	3.0	3.0
5	马理军	山西省农业科学院棉花研究所	6	10	2.0	3.0