离子排斥色谱法分析发酵液中甘油酸等代谢产物

• 作者: 刘宇鹏 方亚坤 靳魁奇
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 高效液相色谱 甘油酸 二羟基丙酮 示差折光检测器
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 171-174
• 页数: 4页
• 字数: 3286字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201507031

摘要

建立了一个利用示差折光检测器检测发酵液中甘油酸等代谢产物的方法.利用磺化的苯乙烯-二乙烯共聚物作为固定相的Aminex HPX-87H离子色谱柱为分析柱,利用示差折光检测器对发酵液中的产物甘油酸、副产物二羟基丙酮和残余底物甘油进行了成功的分离检测.经过色谱条件优化后选择了柱温60℃,含有20％乙腈的5 mmol/L的H2SO4为流动相.实验室条件下分离检测效果良好.甘油酸、二羟基丙酮和甘油的浓度线性范围和相关系数分别为:甘油酸为0.2 ～l.0 g/L(R2=0.999);二羟基丙酮为0.2～1.0 g/L(R2=0.994);甘油为0.2～1.0g/L(R2=0.992),平均回收率分别为(99.52±1.30)％,(97.61±1.33)％,(98.52±1.58)％.该方法简便、灵敏、准确度高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘宇鹏	河南大学生命科学学院生物工程研究所	25	133	6.0	11.0
2	靳魁奇	河南大学生命科学学院生物工程研究所	10	28	3.0	4.0
3	方亚坤	河南大学生命科学学院生物工程研究所	5	10	2.0	3.0