食用植物油中苯并(a)芘的测定

• 作者: 王玉兰 阿木尔吉日嘎拉
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 实验室检测
• 页码范围: 263-265
• 页数: 3页
• 分类号: S859.83|S859.82
• 语种: 中文

摘要

苯并芘又称苯并(a)芘,是一种常见的高活性间接致癌物.3,4-苯并芘释放到大气中,总是与大气中各种类型微粒所形成的气溶胶结合在一起,在8μm以下的可吸入尘粒中,吸入肺部的比率较高,经呼吸道吸入肺部进入肺泡甚至血液,导致肺癌和心血管疾病[1-5].

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阿木尔吉日嘎拉		10	9	2.0	2.0
2	王玉兰		18	45	4.0	6.0