金属离子对蛹虫草液体培养产胞外虫草素产量的影响

• 作者: 刘桂君 周思静 孟佑婷 尚宏忠 杨素玲 王平 郑洁 顾海科
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蛹虫草 液体培养 胞外虫草素 金属离子 菌丝体干重
• 年，卷（期）: 2015,（16）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 213-216
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.16.035

摘要

主要研究不同金属离子对蛹虫草液体培养胞外虫草素产量及菌丝体生物量的影响.将含有Mg2+、Fe2+、Fe3+、Zn2+、Mn2+、Cu2+、Ca2+、Co2+及I-的化合物添加到蛹虫草液体培养基中,选择出有利于胞外虫草素产量及菌丝体生物量增加的金属离子,确定其最佳添加浓度.实验结果表明:添加Mn2+、Ca2+、Mg2+能够显著(P＜0.05)提高蛹虫草液体培养胞外虫草素产量及菌丝体生物量,其最适浓度分别为Mn2+ 0.05 g/L、Ca2+ 0.6 g/L、Mg2+ 1.0 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘桂君		24	202	7.0	13.0
2	尚宏忠		22	176	7.0	12.0
3	顾海科		12	72	5.0	8.0
4	孟佑婷		15	126	5.0	11.0
5	杨素玲		15	131	5.0	11.0
6	王平		9	106	5.0	9.0
7	周思静		7	93	4.0	7.0
8	郑洁		4	13	2.0	3.0