葡萄籽提取物对健康人体尿液的代谢组学研究

• 作者: 向欢 吴丽君 彭国茳 田俊生 高耀
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 代谢组学 葡萄籽提取物 尿液 核磁共振 代谢产物
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 344-348
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.12.065

摘要

目的:采用1H-NMR代谢组学技术研究口服葡萄籽提取物后人体尿液中内源性代谢产物的变化规律.方法:选择16名健康男生随机平均分成两组,即试食组(A)和对照组(B).试食组每人每天口服葡萄籽提取物软胶囊2粒,连续14d,对照组连续服用安慰剂14d.分别收集试食组及对照组服药前(0d)和服药后(14d)的晨尿,运用1H-NMR代谢组学技术分析尿液中内源性代谢产物的变化及其规律.结果:与对照组相比,服药14d后,试食组人体尿液中乳酸水平下降,肌酐水平上升,且具有显著性差异(p＜0.05,0.01);结论:葡萄籽提取物(GSE)对人体尿液中内源性代谢产物的调节作用显著,涉及能量代谢和氨基酸代谢通路,对能量代谢的调节尤为显著,是一种很好的运动营养补充剂.1H-NMR代谢组学技术在运动科学研究中的应用前景广阔.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴丽君	山西大学体育学院	33	284	9.0	16.0
2	田俊生	山西大学中医药现代研究中心	60	564	15.0	22.0
3	向欢	山西大学体育学院	17	107	7.0	10.0
4	高耀	山西大学中医药现代研究中心	10	94	5.0	9.0
5	彭国茳	山西大学中医药现代研究中心	2	15	2.0	2.0