葡萄酒中甜味剂和防腐剂离子色谱多组分测定

• 作者: 李丽敏 王淑惠 胡平 解彦平
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 离子色谱法 固相萃取 葡萄酒 甜味剂 防腐剂
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 检验技术
• 页码范围: 108-111
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.7629/yxdwfz201601040

摘要

目的 建立一种同时检测葡萄酒中甜味剂和防腐剂含量的离子色谱测定方法.方法 准确量取一定量的葡萄酒,将样品按一定比例稀释后以2 ml/min的流速通过固相萃取柱去除色素和有机阴离子后,经0.22 μm滤膜过滤,以淋洗液自动发生器生成的KOH为淋洗液,在IonPac AS19阴离子交换色谱柱上分离,抑制电导检测器进行检测,直接进样可同时分离葡萄酒中的多种甜味剂和防腐剂.结果 在优化条件下7种添加剂标准的线性良好,其相关系数范围为0.9 991～0.9 999,检出限为2.0～5.0 mg/kg,相对标准偏差(RSD)为0.5％～4.2％,加标回收率为89.0％～99.0％.结论 该方法简单、快速、灵敏度高,其精密度、准确性均能够满足实际样品的测试要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	解彦平		7	0	0.0	0.0
2	胡平		7	0	0.0	0.0
3	王淑惠		8	0	0.0	0.0
4	李丽敏		8	0	0.0	0.0