响应面法优化白刺果原花青素的提取方法

• 作者: 浦娜娜 王成忠
• 来源期刊: 齐鲁工业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 白刺 原花青素 提取 响应面
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 页码范围: 39-44
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3907字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16442/j.cnki.qlgydxxb.2018.06.008

摘要

以白刺为原料,冻干粉碎后,加入乙醇进行提取,经浓缩纯化,得到白刺原花青素提取物.通过单因素实验,以白刺原花青素提取量为指标,分析了乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比对白刺原花青素提取量的影响;在此基础之上,通过响应面优化实验对白刺原花青素提取工艺进行了优化,得出提取白刺原花青素的最优条件为:乙醇浓度74％,提取时间60 min,提取温度45℃,料液比14 g/mL,在此条件下,白刺原花青素提取率为17.045 mg/g.