我国小品种油料发展现状的研究

• 作者: 张飞 袁榕 鲁海龙
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 小品种油料 发展现状 加工工艺 产品开发
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 粮油工程
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: TS22
• 字数: 4095字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5026.2018.05.001

摘要

本文阐述了小品种油料生产情况、特点与加工技术,并结合自身长期以来从事小品种油料工程的经验,为小品种油料的健康发展提供建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁榕		5	11	2.0	3.0
2	鲁海龙		4	12	2.0	3.0
3	张飞		2	3	1.0	1.0