响应面法优化萝卜芽苗中还原型萝卜硫素的制备工艺研究

• 作者: 冯尚彩 况鹏群 王兆玲
• 来源期刊: 药学研究
• 学科: 医学
• 关键词: 萝卜芽苗 还原型萝卜硫素 工艺优化 响应面法 酶解收率
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 制剂研究
• 页码范围: 460-465
• 页数: 6页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3832字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13506/j.cnki.jpr.2018.08.008

摘要

目的 优化还原型萝卜硫素的制备工艺.方法 以酶解收率为响应值,在单因素试验的基础上,通过Box-Benhnken软件设计和响应曲面分析法优化还原型萝卜硫素的制备工艺.结果 响应面试验确定了最佳酶解条件为:缓冲溶液的pH为5.79,水解时间为49 min,料液比为33.12％,维生素C含量为6.9 mmol·L-1,模型预测在最优条件下还原型萝卜硫素的产量为7.39 mg·g-1萝卜芽苗,酶解收率为60.21％;验证试验中实际酶解收率为58.68％.结论 试验结果表明该模型可用来确定最佳制备工艺,其对还原型萝卜硫素的综合利用和新品研发具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王兆玲	广东药科大学中药学院中药学实验室	1	1	1.0	1.0
2	冯尚彩	广东药科大学中药学院中药学实验室	1	1	1.0	1.0
3	况鹏群	广东药科大学中药学院中药学实验室	1	1	1.0	1.0