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培养条件对阪崎克罗诺杆菌食品分离菌株生物被膜形成的影响
培养条件对阪崎克罗诺杆菌食品分离菌株生物被膜形成的影响
作者:
唐俊妮
杜玄
田万帆
贺苏皖
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
阪崎克罗诺杆菌
食品分离菌株
生物被膜形成
培养条件
摘要:
目的 研究不同培养条件对阪崎克罗诺杆菌食品分离菌株生物被膜形成的影响.方法 从23株阪崎克罗诺杆菌食品分离菌株中筛选5株菌株作为研究对象, 利用试管法和96孔微板法检测不同培养条件下阪崎克罗诺杆菌的菌膜形成情况.结果 5株菌株在胰蛋白胨大豆肉汤培养基(triptych soy broth, TSB)中均具有较强的成膜能力; 培养基中添加不同浓度的营养因子对阪崎克罗诺杆菌生物被膜的形成影响不同, 葡萄糖对5株阪崎克罗诺杆菌食品分离菌株的成膜能力有明显促进作用, 乳糖的添加对阪崎克罗诺杆菌生物被膜形成有一定影响, 但蔗糖的添加对阪崎克罗诺杆菌生物被膜形成影响不明显; 培养基中添加一定浓度的氯化钠可以有效抑制阪崎克罗诺杆菌生物被膜形成; pH对阪崎克罗诺杆菌的成膜能力也有一定影响, 中性环境有利于阪崎克罗诺杆菌的被膜形成.结论 阪崎克罗诺杆菌食品分离菌株具有形成细菌生物被膜的能力, 并且不同培养条件对阪崎克罗诺杆菌生物被膜的形成影响不同.
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内容分析
关键词云
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相关文献总数
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文献信息
篇名
培养条件对阪崎克罗诺杆菌食品分离菌株生物被膜形成的影响
来源期刊
食品安全质量检测学报
学科
关键词
阪崎克罗诺杆菌
食品分离菌株
生物被膜形成
培养条件
年,卷(期)
2018,(4)
所属期刊栏目
本期专题:食源性致病微生物
研究方向
页码范围
699-705
页数
7页
分类号
字数
4216字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.2095-0381.2018.04.003
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
唐俊妮
西南民族大学生命科学与技术学院
63
286
10.0
12.0
2
贺苏皖
西南民族大学生命科学与技术学院
4
5
2.0
2.0
3
杜玄
西南民族大学生命科学与技术学院
4
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西南民族大学生命科学与技术学院
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食品分离菌株
生物被膜形成
培养条件
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品安全质量检测学报
主办单位:
北京电子产品质量检测中心
北京方略信息科技有限公司
出版周期:
半月刊
ISSN:
2095-0381
CN:
11-5956/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市100029-27信箱
邮发代号:
创刊时间:
2009
语种:
chi
出版文献量(篇)
8545
总下载数(次)
41
总被引数(次)
23517
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