大豆油料检测中质量控制关键点研究

• 作者: 周世龙 张成 张榴萍 罗世龙 钱国平 陈伟
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆 检测 质量控制
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 检测与标准
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 4673字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20181107

摘要

本研究以大豆油料理化指标检测规范、准确、高效为目标, 从样品的扦取、分装保存, 大豆控制指标分析及检测小样的制备, 检测方法的选择与确认, 检测人员的要求, 仪器、试剂及耗材的使用以及环境条件的控制等方面分析了大豆检测中的质量控制方法, 建立健全实验室质量控制程序, 保证大豆油料检测结果的准确性和可靠性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗世龙		8	9	2.0	2.0
2	张榴萍		22	52	4.0	6.0
3	周世龙		3	8	2.0	2.0
4	钱国平		10	9	2.0	2.0
5	张成		9	4	1.0	1.0
6	陈伟		1	2	1.0	1.0