山葡萄籽中原花青素的提取及其含量测定

• 作者: 刘鑫 尚大勇 李晓春 桑雅丽 王俊丽 王欣宇
• 来源期刊: 赤峰学院学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 山葡萄籽 原花青素 超声波法 溶剂萃取法 提取率
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 化学研究
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3784字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-260X.2018.09.014

摘要

以山葡萄籽为原料,使用超声波辅助提取法和溶剂萃取法两种方法提取原花青素,并实验探讨了不同的溶剂对原花青素提取率的影响,通过盐酸-香草醛法对得到的原花青素进行了含量测定.对比两种方法得出结论:在25℃下,以乙醇为溶剂,使用超声波辅助提取法提取的原花青素的提取率较高,而且纯度也较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓春		22	27	3.0	4.0
2	桑雅丽		29	37	4.0	5.0
3	王欣宇		8	7	1.0	2.0
4	王俊丽		9	7	1.0	2.0
5	刘鑫		2	6	1.0	2.0
6	尚大勇		3	7	1.0	2.0