酶联免疫吸附法快速检测饲料中赭曲霉毒素A

• 作者: 丁勇宝 李慧娟 李晓波 杨志伟
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 酶联免疫吸附法 赭曲霉毒素A 饲料
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 2207-2211
• 页数: 5页
• 字数: 2903字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.09.038

摘要

目的 建立一种酶联免疫吸附法(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)快速检测饲料中赭曲霉毒素A快速的方法.方法 样品采用60％的甲醇溶液提取,提取液经过离心、快速滤纸过滤后,用稀释缓冲溶液按10倍的比例对提取液进行稀释即为试样液,采用酶联免疫吸附方法进行检测.结果 在加标浓度为25、50和100 μg/kg的加标水平下,赭曲霉毒素A在饲料中的加标回收率为88.4％～134.6％,变异系数为3.5％～6.9％.抽取10份样品进行检测,赫曲霉毒素A含量在14.1～38.2 μg/kg.符合国家的标准GB 13078-2017对饲料中赫曲霉毒素A含量的规定.结论 本方法灵敏度高、快速简便,适用于饲料中赭曲霉毒素A的快速批量检测.