钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
文献导航
学科分类
>
综合
工业技术
科教文艺
医药卫生
基础科学
经济财经
社会科学
农业科学
哲学政法
社会科学II
哲学与人文科学
社会科学I
经济与管理科学
工程科技I
工程科技II
医药卫生科技
信息科技
农业科技
数据库索引
>
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
默认
篇关摘
篇名
关键词
摘要
全文
作者
作者单位
基金
分类号
搜索文章
搜索思路
钛学术文献服务平台
\
学术期刊
\
工业技术期刊
\
轻工业与手工业期刊
\
酿酒科技期刊
\
气相色谱-稳定同位素质谱分析酱香型白酒中乙醇的稳定碳同位素比值
气相色谱-稳定同位素质谱分析酱香型白酒中乙醇的稳定碳同位素比值
作者:
卓先义
向平
张素静
沈保华
沈敏
陈航
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
气相色谱-稳定同位素质谱
稳定碳同位素比值
乙醇
白酒
摘要:
应用气相色谱-稳定同位素质谱分析技术,建立了酱香型白酒中乙醇稳定碳同位素比值的分析方法,并对产自贵州省茅台镇某酒厂的33份不同批次酱香型白酒样品、30份其他白酒样品和2份工业酒精进行了分析.方法专属性、精确度和准确度符合分析要求.33份贵州省茅台镇某酒厂生产的酱香型白酒样品中乙醇的稳定碳同位素比值分布在-19.53‰至-19.11‰之间,样品间的标准偏差小于方法精度,经单样本t检验与其他白酒间呈现显著性差异.以单一粮食品种为主要发酵原料的酱香型白酒中乙醇的稳定碳同位素比值能反映其原料特征.研究结果表明,稳定碳同位素比值分析技术在白酒真伪和掺假鉴别中具有应用潜力.
暂无资源
收藏
引用
分享
推荐文章
氢同位素气相色谱分析研究现状与展望
气相色谱
氢同位素
色谱柱
分析
大体积吹扫进样-气相色谱-同位素质谱仪测定水中苯乙烯氢同位素
吹扫捕集-同位素质谱
苯乙烯
单体氢同位素
沉水植物稳定碳同位素组成及影响因素分析
沉水植物
龙须眼子菜
稳定碳同位素组成
环境因素
柔枝松稳定碳同位素的研究
柔枝松
引种
种源
稳定性碳同位素比值
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
气相色谱-稳定同位素质谱分析酱香型白酒中乙醇的稳定碳同位素比值
来源期刊
酿酒科技
学科
工学
关键词
气相色谱-稳定同位素质谱
稳定碳同位素比值
乙醇
白酒
年,卷(期)
2018,(7)
所属期刊栏目
应征论文选
研究方向
页码范围
116-120,123
页数
6页
分类号
TS262.3|TS261.7|TS261.4
字数
3687字
语种
中文
DOI
10.13746/j.njkj.2018052
五维指标
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(137)
共引文献
(153)
参考文献
(17)
节点文献
引证文献
(3)
同被引文献
(13)
二级引证文献
(0)
1973(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1977(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1979(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1984(3)
参考文献(0)
二级参考文献(3)
1985(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1987(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1988(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1989(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1990(3)
参考文献(0)
二级参考文献(3)
1991(3)
参考文献(0)
二级参考文献(3)
1992(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1993(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
1994(7)
参考文献(0)
二级参考文献(7)
1995(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
1996(2)
参考文献(1)
二级参考文献(1)
1998(3)
参考文献(0)
二级参考文献(3)
2000(3)
参考文献(0)
二级参考文献(3)
2001(5)
参考文献(0)
二级参考文献(5)
2002(7)
参考文献(1)
二级参考文献(6)
2003(3)
参考文献(1)
二级参考文献(2)
2004(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
2005(8)
参考文献(1)
二级参考文献(7)
2006(4)
参考文献(0)
二级参考文献(4)
2007(9)
参考文献(0)
二级参考文献(9)
2008(5)
参考文献(0)
二级参考文献(5)
2009(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
2010(6)
参考文献(2)
二级参考文献(4)
2011(6)
参考文献(0)
二级参考文献(6)
2012(9)
参考文献(1)
二级参考文献(8)
2013(21)
参考文献(0)
二级参考文献(21)
2014(16)
参考文献(1)
二级参考文献(15)
2015(10)
参考文献(3)
二级参考文献(7)
2016(5)
参考文献(4)
二级参考文献(1)
2017(2)
参考文献(2)
二级参考文献(0)
2018(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
2020(3)
引证文献(3)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
气相色谱-稳定同位素质谱
稳定碳同位素比值
乙醇
白酒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
主办单位:
中国酿酒信息中心
贵州省轻工科学研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1001-9286
CN:
52-1051/TS
开本:
大16开
出版地:
贵阳市沙中路58号
邮发代号:
66-23
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
总被引数(次)
45814
期刊文献
相关文献
1.
氢同位素气相色谱分析研究现状与展望
2.
大体积吹扫进样-气相色谱-同位素质谱仪测定水中苯乙烯氢同位素
3.
沉水植物稳定碳同位素组成及影响因素分析
4.
柔枝松稳定碳同位素的研究
5.
樟子松树轮不同组分的稳定碳同位素分析
6.
天山南北坡树轮稳定碳同位素对气候的响应差异
7.
氘气中氢同位素的低温气相色谱法测定
8.
稳定碳同位素在植物水分利用效率研究中的应用
9.
树木叶片稳定碳同位素分馏对环境梯度的响应
10.
黄土有机质稳定碳同位素研究进展
11.
稳定碳同位素测定水分利用效率——以决明子为例
12.
树轮稳定碳同位素分析的采样方法——以天目山柳杉为例
13.
气相色谱法测定稳定同位素13 C 标记辛酸纯度的 不确定度评定
14.
低温制备气相色谱法分离氢同位素
15.
柱色谱中非稳态同位素富集的同位素浓度分布
推荐文献
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
根据相关规定,获取原文需跳转至原文服务方进行注册认证身份信息
完成下面三个步骤操作后即可获取文献,阅读后请
点击下方页面【继续获取】按钮
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
原文合作方
继续获取
获取文献流程
1.访问原文合作方请等待几秒系统会自动跳转至登录页,首次访问请先注册账号,填写基本信息后,点击【注册】
2.注册后进行实名认证,实名认证成功后点击【返回】
3.检查邮箱地址是否正确,若错误或未填写请填写正确邮箱地址,点击【确认支付】完成获取,文献将在1小时内发送至您的邮箱
*若已注册过原文合作方账号的用户,可跳过上述操作,直接登录后获取原文即可
点击
【获取原文】
按钮,跳转至合作网站。
首次获取需要在合作网站
进行注册。
注册并实名认证,认证后点击
【返回】按钮。
确认邮箱信息,点击
【确认支付】
, 订单将在一小时内发送至您的邮箱。
*
若已经注册过合作网站账号,请忽略第二、三步,直接登录即可。
期刊分类
期刊(年)
期刊(期)
期刊推荐
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
酿酒科技2022
酿酒科技2021
酿酒科技2020
酿酒科技2019
酿酒科技2018
酿酒科技2017
酿酒科技2016
酿酒科技2015
酿酒科技2014
酿酒科技2013
酿酒科技2012
酿酒科技2011
酿酒科技2010
酿酒科技2009
酿酒科技2008
酿酒科技2007
酿酒科技2006
酿酒科技2005
酿酒科技2004
酿酒科技2003
酿酒科技2002
酿酒科技2001
酿酒科技2000
酿酒科技2018年第9期
酿酒科技2018年第8期
酿酒科技2018年第7期
酿酒科技2018年第6期
酿酒科技2018年第5期
酿酒科技2018年第4期
酿酒科技2018年第3期
酿酒科技2018年第2期
酿酒科技2018年第12期
酿酒科技2018年第11期
酿酒科技2018年第10期
酿酒科技2018年第1期
关于我们
用户协议
隐私政策
知识产权保护
期刊导航
免费查重
论文知识
钛学术官网
按字母查找期刊:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
其他
联系合作 广告推广: shenyukuan@paperpass.com
京ICP备2021016839号
营业执照
版物经营许可证:新出发 京零 字第 朝220126号