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四川晒醋醋醅中一株产纤维素酶的芽孢杆菌分离筛选
四川晒醋醋醅中一株产纤维素酶的芽孢杆菌分离筛选
作者:
刘军
帖余
李丽
江若宇
王鑫
王麒麟
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
晒醋
芽孢杆菌
产纤维素酶
16S rDNA
摘要:
以四川晒醋醋醅为研究对象,从醋醅中筛选出l株产纤维素酶活较高的芽孢杆菌,并对其生理生化特性进行研究.通过平板划线和平皿生化反应对目的菌株进行分离纯化,通过形态特征以及16S rDNA同源序列分析对分离菌株进行鉴定.结果表明,筛选出的产纤维素酶活较高的菌株为苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis),产纤维素酶活为161.33 u/g.
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文献信息
篇名
四川晒醋醋醅中一株产纤维素酶的芽孢杆菌分离筛选
来源期刊
食品与发酵工业
学科
关键词
晒醋
芽孢杆菌
产纤维素酶
16S rDNA
年,卷(期)
2018,(6)
所属期刊栏目
生产与科研经验
研究方向
页码范围
140-144
页数
5页
分类号
字数
3691字
语种
中文
DOI
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016558
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
刘军
四川理工学院生物工程学院
58
445
14.0
17.0
2
李丽
四川理工学院生物工程学院
58
193
7.0
9.0
3
江若宇
四川理工学院生物工程学院
1
0
0.0
0.0
4
王麒麟
四川理工学院生物工程学院
1
0
0.0
0.0
5
帖余
四川理工学院生物工程学院
1
0
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王鑫
四川理工学院生物工程学院
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二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
晒醋
芽孢杆菌
产纤维素酶
16S rDNA
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与发酵工业
主办单位:
中国食品发酵工业研究院有限公司
全国食品与发酵工业信息中心
出版周期:
半月刊
ISSN:
0253-990X
CN:
11-1802/TS
开本:
大16开
出版地:
北京酒仙桥中路24号院6号楼
邮发代号:
2-331
创刊时间:
1970
语种:
chi
出版文献量(篇)
12595
总下载数(次)
34
总被引数(次)
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