天龙混合酶最佳酶解工艺研究

• 作者: 史磊 孙琪琪 明璐 王静 顾正位 黄志强
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 天龙 混合酶解 水解度 正交试验
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TQ464.8
• 字数: 2569字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-021X.2018.09.013

摘要

研究天龙混合酶的最佳酶解工艺,使这一动物类中药得到更好的发展利用.选择“酶解温度、酶解时间、pH值、加酶量”四个因素,设计L16(4)4正交表进行正交试验,以蛋白质水解度为指标,确定天龙混合酶的酶解最佳条件.正交试验得A4B4C4D4的蛋白质水解度最高,由正交试验得到45℃下、pH值=8.5、培养时间5h、加酶量2500U为最佳工艺,并确定影响程度大小:酶解温度＞酶解pH值＞酶解时间＞加酶量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾正位	山东中医药大学药学院	34	161	5.0	12.0
2	王静	山东中医药大学药学院	55	246	9.0	14.0
3	史磊	山东中医药大学药学院	45	165	5.0	12.0
4	黄志强	山东中医药大学药学院	3	3	1.0	1.0
5	明璐	山东中医药大学药学院	1	1	1.0	1.0
6	孙琪琪	山东中医药大学药学院	1	1	1.0	1.0