牛肝菌膳食纤维提取工艺及干预便秘作用研究

• 作者: 朱静 贾毓宁
• 来源期刊: 海峡药学
• 学科: 医学
• 关键词: 牛肝菌 膳食纤维 提取工艺 单因素 便秘
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 中药与天然药物
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: R284
• 字数: 2411字
• 语种: 中文

摘要

目的 通过单因素试验获得牛肝菌膳食纤维的提取工艺,并对其干预便秘的作用进行研究.方法 以提取温度、料液比、提取时间及提取次数等因素对牛肝菌膳食纤维的提取工艺进行优化;将牛肝菌粗粉按100、200、400mg·kg-1作用于健康ICR小鼠,用复方地芬诺酯造便秘模型,检测小肠推进率.结果 牛肝菌膳食纤维的提取工艺是提取温度80℃,料液比1:30,提取时间1次2h,提取次数3次;跟模型组相比,牛肝菌高剂量组对便秘具有干预作用,且作用与阳性药组基本相当.结论 牛肝菌膳食纤维水提工艺稳定可靠,糖得率高,且牛肝菌具有良好的便秘干预作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱静	南京中医药大学翰林学院	35	157	7.0	10.0
2	贾毓宁		5	18	3.0	4.0