细菌纤维素的合成调控及在化妆品领域的应用进展

• 作者: 唐静 惠明 田青
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 细菌纤维素 合成调控 化妆品
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 204-209
• 页数: 6页
• 分类号: TQ352.2
• 字数: 5779字
• 语种: 中文

摘要

细菌纤维素是一种多用途的以葡萄糖为基本骨架的生物聚合物,具有良好的生物活性、可降解性和生物适应性,还具有独持的物理、化学和机械性能,如高结晶度、高持水性、超精细纳米纤维网络、高抗张强度和弹性模量等,在食品、医药、化妆品等领域有着巨大的应用及商业潜力.对细菌纤维素的来源、发酵过程、分子结构、理化性质、生物合成途径与代谢调控机制以及其在化妆品领域(如面膜、面部磨砂膏、个人清洁制剂等)的应用进行了综述,并对细菌纤维素未来新产品的开发利用作出了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	惠明	河南工业大学生物工程学院	67	520	9.0	20.0
2	田青	河南工业大学生物工程学院	41	404	8.0	19.0
3	唐静	河南工业大学生物工程学院	9	10	2.0	3.0