响应面法优化超声波-微波协同提取蛇果皮中原花青素工艺

• 作者: 申献双 程海涛
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 蛇果皮 响应面 原花青素 提取工艺
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 58-62
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.03.016

摘要

利用香草醛-盐酸法测定了蛇果皮中原花青素含量.在单因素试验的基础上,利用响应面试验设计优化主要影响原花青素得率因素,得到最佳工艺为:超声时间42 min、微波时间3.2 min、液料比23 mL/g、乙醇体积分数43 mL/mL、微波功率350 W、超声功率400 W、微波温度58℃、超声温度60℃,原花青素得率1.224 g/100 g,此种提取方法得率高于普通溶剂浸提、微波提取、超声波提取等方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程海涛		80	73	5.0	5.0
2	申献双		56	40	3.0	5.0