超声波-乙醇法提取原花青素的工艺研究

• 作者: 刘珊珊 祝波
• 来源期刊: 吉林化工学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 山楂 原花青素 超声提取 最佳工艺条件
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: TQ641
• 字数: 1915字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16039/j.cnki.cn22-1249.2019.01.001

摘要

对山楂中原花青素的超声波-乙醇法提取工艺进行了研究,分别以料液比、提取温度、提取时间、溶剂浓度为单因素考察指标,利用正交试验确定最佳提取条件为:料液比为115,提取温度为60℃,提取时间为30 min,溶剂浓度70％,山楂原花青素的提取率可达1.781％.