以核心能力培养为目标的食品科学与工程专业实践教学体系的构建

• 作者: 李慧芸 李琦
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 核心能力 食品科学与工程 实践教学 新体系 构建
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 加工教研
• 页码范围: 98-100
• 页数: 3页
• 分类号: G642
• 字数: 3405字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.05.064

摘要

以陕西学前师范学院为例,针对地方性高等院校食品科学与工程专业人才核心能力培养的要求,结合学校办学定位,立足于学生专业核心能力的培养与提高,探索了食品科学与工程专业实践教学新体系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李慧芸	陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院	32	66	4.0	6.0
2	李琦	陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院	3	3	1.0	1.0