黑果腺肋花楸果冰酒

• 作者: 杨婧娀 王佐民 赵云财
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 黑果腺肋花楸 冰酒 生产工艺 产品指标
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 110-111
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3
• 字数: 2263字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2019.05.031

摘要

介绍了黑果腺肋花楸冰酒的生产工艺、产品指标及其营养功能.黑果腺肋花楸冰酒富含花青素、黄酮、多酚及多种维生素和矿质元素等物质,常饮可以改善人体循环系统、预防心血管疾病、抗衰老.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵云财		55	216	8.0	12.0
2	王佐民		25	72	4.0	8.0
3	杨婧娀		10	7	2.0	2.0