网络环境下“PBL-项目引领”教学模式在“食品加工技术”课程教学中的应用

• 作者: 李燕 王海棠 郑晓杰
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 网络 PBL 项目引领 食品加工技术 教学模式 自主学习能力 开拓能力
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 加工教研
• 页码范围: 102-105
• 页数: 4页
• 分类号: G712
• 字数: 5657字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.09.064

摘要

探讨网络环境下“PBL-项目引领”教学模式在“食品加工技术”课程教学中的应用.结果 表明,网络环境下把这2种教学方法综合运用在教学中,提高了学生自主学习能力及开拓能力,使学生得到全面发展.并且,该教学模式提高了对教师的教学能力要求,促使教师尝试不同的教育方式,是值得推荐的现代教学法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海棠		18	14	3.0	3.0
2	郑晓杰		35	24	4.0	4.0
3	李燕		24	56	4.0	7.0