小麦低聚肽抗疲劳活性研究

• 作者: 刘晋 卢鹏 李晓莉 邵剑钢 郑志强 钱平
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 小麦低聚肽 力竭运动 骨骼肌 运动能力
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 营养功能评价
• 页码范围: 64-68
• 页数: 5页
• 字数: 3901字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2019.12.013

摘要

目的:探讨小麦低聚肽对力竭游泳运动大鼠的抗疲劳作用.方法:选取60只8周龄健康SD大鼠(实测样本53只),随机分为5组,即安静对照组(C组)、运动对照组(E组)和安静营养组(CW组)、运动营养组(EW组)、运动营养大剂量组(EHW组)[灌胃剂量分别为20、20、100 mg/(kg·d)],每组12只,每天灌胃1次.E组、EW组和EHW组进行游泳训练,C组和CW组不进行训练.4周后,E组、EW组和EHW组大鼠进行力竭游泳实验,记录力竭运动时间.休息24h后,取各组大鼠骨骼肌组织,测定骨骼肌糖原和MDA含量、骨骼肌SOD和GSH-Px活性.结果:小麦低聚肽可显著延长大鼠力竭运动时间,促进力竭运动后大鼠骨骼肌糖原的含量的恢复,提高力竭运动后大鼠骨骼肌SOD和GSH-Px的活性,降低骨骼肌MDA的含量.结论:高剂量小麦低聚肽具有较好的抗疲劳活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓莉	陆军勤务学院军需采购系	7	5	1.0	2.0
2	卢鹏	陆军勤务学院军需采购系	3	1	1.0	1.0
3	钱平		2	0	0.0	0.0
4	刘晋		2	0	0.0	0.0
5	邵剑钢	海军勤务学院供应管理系	1	0	0.0	0.0
6	郑志强		1	0	0.0	0.0