大叶补血草根茎总黄酮的提取和抗氧化活性研究

• 作者: 何春霞 葛鹏 陈梅
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 大叶补血草 根茎 总黄酮 提取 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2019,（19）
• 所属期刊栏目: 食品科学·药用生物
• 页码范围: 190-192
• 页数: 3页
• 分类号: R282.71
• 字数: 3038字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.19.055

摘要

[目的]研究大叶补血草根茎总黄酮提取物的抗氧化活性.[方法]采用超声提取考察不同产地不同溶剂提取的大叶补血草总黄酮含量;采用Fenton反应体系、改良的邻苯三酚自氧化体系和硫代巴比妥酸(TBA)法分别测定大叶补血草总黄酮对羟自由基、超氧阴离子自由基和脂质过氧化的抑制作用.[结果]醇提总黄酮的产率高于水提取,产于阿勒泰的大叶补血草总黄酮含量略高;抗氧化试验结果显示,大叶补血草总黄酮对·OH、O2·-的产生和脂质过氧化均具有抑制作用,采于阿勒泰地区的大叶补血草中总黄酮的抗氧化活性略高于伊犁地区的,而醇提取液的抗氧化活性明显大于水提液的活性,当浓度达到0.83 mg/mL时,醇提取液对羟自由基(·OH)的清除率达98.9％.[结论]大叶补血草根部总黄酮含量可观,作为抗氧化剂具有很好的开发应用价值和前景.