食品检测中生物技术的应用研究

• 作者: 徐少尉
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品检测 生物技术 应用
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 116
• 页数: 1页
• 字数: 1694字
• 语种: 中文

摘要

随着人们生活水平的日益提高,对身体健康问题越来越重视,我国食品安全问题在近些年来时有发生,不利于保障人们的身体健康和增强人民群众的幸福感和获得感,食品检测是保障食品质量过关的关键环节,食品检测主要依靠生物技术的应用,本文主要论述了食品检测中常用的生物技术,探析了食品检测中生物技术的应用价值和应用方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐少尉		2	1	1.0	1.0