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摘要:
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燕麦麸膳食纤维提取工艺的研究
燕麦麸
膳食纤维
酶-碱结合法
提取
小麦麸皮膳食纤维提取工艺研究
小麦麸皮
不可溶膳食纤维
可溶性膳食纤维
提取工艺
燕麦/小麦间作对小麦生长和锰营养的影响
燕麦/小麦间作
根系分隔方式
锰营养
藜麦山药燕麦南瓜营养粉制备工艺
藜麦
营养粉
制备工艺
正交试验
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 富含膳食纤维的『麦氏家族』——小麦、燕麦
来源期刊 中医健康养生 学科
关键词
年,卷(期) 2020,(2) 所属期刊栏目 吕仁和谈健康饮食
研究方向 页码范围 49-51
页数 3页 分类号
字数 2059字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张艳 20 104 3.0 10.0
2 蔡秉洋 18 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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2020(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中医健康养生
月刊
2095-9028
CN10-1279/R
大16开
北京市朝阳区北沙滩甲4号
80-107
2015
chi
出版文献量(篇)
2131
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0
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